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帕西雍酒庄热夫雷香贝丹老藤干红葡萄酒 Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 750ml
   

帕西雍酒庄热夫雷香贝丹老藤干红葡萄酒 Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 750ml

这款酒采用位于Gevrey-Chambertin北侧、靠近Brochon的17个地块的葡萄酿造,由平均树龄超过50年的老藤葡萄精心挑选酿制而成。因老藤通常扎根较深,其地底的黏土质石灰岩土壤替酒增添了不错的劲道与架构。酒在木桶中发酵,瓶装前经过轻微过滤,新橡木桶使用率约为30%。这款酒的魅力在于古藤葡萄赋予的复杂性和浓缩的果实风味,具有很好的陈年潜力。
  • 重量:1500.000 克(g)
  • 货号:G66EFC0F7C96AD-1
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  • 当前价格: ¥799-¥4680

您选择了: 2020年 / 6支装

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2020年 / 6支装 货号 价格
2020年 / 单支装 G66EFC0F7C96AD-1 ¥799
2020年 / 6支装 G66EFC0F7C96AD-2 ¥4680
帕西雍酒庄
热夫雷香贝丹老藤
干红葡萄酒

Geantet-Pansiot
Gevrey-Chambertin
Vieilles Vignes


度数:12-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

外观呈深宝石红色。

香气

散发出黑莓、熟草莓、樱桃等红色和黑色水果的香气,并伴有香草的细腻气息。

口感

入口时,能感受到鲜明的酸度和充满活力的果味,带来浓郁的口感。酒体柔滑的单宁和适度的苦味构成了复杂的余味。这款酒展现了浓缩果味与老藤葡萄所带来的复杂性和深邃风味的完美结合。

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酒庄

Geantet-Pansiot - 帕西雍酒庄

产区

Gevrey-Chambertin - 热夫雷香贝丹

品种

Pinot Noir - 黑皮诺

图片

 

 

 


酒庄介绍


Domaine Geantet Pansiot - 帕西雍酒庄


帕西雍酒庄,因其酒标被酒友称为“双狗抱树”,Geantet Pansiot 庄园位于著名的夜丘中心地带,由 Edmond Geantet 和 Bernadette Pansiot 于 1954 年创立,完美地诠释了勃艮第葡萄酒酿造的精髓。 酒庄最初只有 3 公顷土地,如今已发展到 21 公顷,这要归功于一代又一代传承下来的雄心和热情。这个家族葡萄园如今遍布热夫雷-香贝丹和夜丘的优质风土,出产的葡萄酒种类繁多,品质多样,令人着迷。 他们致力于传统工艺,并不断追求创新,确保每一瓶酒都能体现勃艮第土壤的丰富性和复杂性。



工艺与传统



葡萄园


Geantet-Pansiot 的资产包括 Poissenot 和 Les Feusselottes 一级葡萄园以及 0.45 公顷(1.1 英亩)的 Charmes-Chambertin 特级葡萄园。除了 Jeunes Rois 和 Croisettes 葡萄园等地块外,该酒庄还拥有超过 4.5 公顷(11 英亩)的基本 Gevrey-Chambertin 村庄和近 0.4 公顷(1 英亩)的 Chambolle-Musigny 葡萄园。



工艺流程


所有葡萄园均由 Vincent Geantet 管理,他于 1977 年加入酒庄,并于 1989 年完全控制酒庄。自 2006 年以来,Vincent 与他的儿子 Fabien 共同管理酒庄。Geantet-Pansiot 已逐步停止在葡萄园中使用化肥和除草剂。葡萄采摘采用手工方式,葡萄串在放入储罐前经过去梗和严格分类。发酵是在经过大量的预发酵冷浸之后用本土酵母进行的,葡萄酒在橡木桶中陈酿约 14 个月,其中约三分之一是新桶。葡萄藤的种植没有使用农药或杀虫剂,肥料是天然来源的。土地在不使用除草剂的情况下耕作,以保持土壤的通气和柔软度。



美酒佳酿


Geantet-Pansiot酒庄曾被《勃艮地葡萄酒故事》一书选为最能代表Gevrey Chambertin村的酒庄之一,酒庄的葡萄酒因其深邃、复杂的风味和非凡的陈年潜力而备受推崇,被美誉为“酒中鱼子酱”,康帝庄主都要亲自尝尝双狗家的酒!


葡萄品种


Pinot Noir - 黑皮诺


黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟,由此能酿造香气细腻,酒质丰富充实,容易入口,味略带杏仁香味。永远充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感,很适合亚洲人的口味,与中国菜也很搭。



产区介绍


Cote de Nuits - 夜丘产区


夜丘区(Cote de Nuits)位于勃艮第台地和苏茵河平原交接,是勃艮第出产葡萄酒精华的区段。基本上每一个村落都是黑皮诺红葡萄酒的典范,除了伯恩丘的高登(Corton),此产区囊括了勃艮第其它所有的红葡萄酒特等葡萄园,可以说是红葡萄酒迷向往的圣地。





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